【月姫】琥珀さんは「カレーは料理と認めてない」派というラインでシエル先輩とは仲が悪い

グルメ漫画の特定のキャラみたいな発言するな。このヒロイン。

カレーは奥が深い料理なんだがな

カツが乗ってないカツカレー、なぜかイギリスの食文化を席巻してしまう

なんかアレだろ、海原雄山がなんか言ったんだろ。だいたいアイツのせいにしておけばグルメ関係はほぼあってるってのは常識だと思う(濡れ衣)

とりあえずカレー粉ぶち込んでおけば大抵の失敗はなんとかなるから

…もしやこういうところが認められないのか

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まぁ海原雄山はラーメンの巻で栗田が言ってたが、美味ければそういうの実は気にしない。

それで有彦と一緒に、高田兄の機動屋台中華飯店マークIIでラーメン食ったりしとるんよねwww

何でカレー嫌いなんだ？

色々試してみたけど、レトルトカレーってなんで今一つ美味しくないんだろうな…。
市販のルウで作ったカレーは美味しいのに。

油と強いスパイスでアレコレする料理は邪道、って話かと
かくいう俺もTwitterやYouTubeで良く挙がってる、にんにくとゴマ油で味作る激うま料理と称する物、かなりうーん、えー、そのーって感じにはなるし
あと豚バラの多用

カレーは良くも悪くも香りや味が主張か強すぎるからね…
逆に闇鍋でもカレールー入れれば何とかなるってひむてんの由紀香が言ってたし

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嫌いなのではなく、料理と認めていないなので結構ニュアンスが違う。

最近、カレーに隠し味でオイスターソース入れるのにハマってるわ

でもなんか、スパイス選びからとなると料理ではなく調合や研究って感じな気がしてちょっと分かる

至高の鍋はこれである
至高の天ぷらはこれである
と語る海原雄山でも
カレーって何？
と答えが出せない魔境、それがカレー

洋食というか肉食文化が広く浸透した契機の一つが関東大震災って説
当時の流通技術ではインフラ混乱してる都市部に鮮魚届けられなかったから代替的に肉料理を食して味を覚えたとか何とか

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元々の意味的に考えれば
シチュー＝カレー＝鍋　やろうね
ルー入れなくても煮たらシチューってのが元の定義らしいし……ご当地の味（とスパイス）入れた鍋、でいいと思う
何ならモツ煮とかも含めて「煮込み料理」でも……

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煮込みカツにアクセントでソース入れたり
卵料理に牛乳かマヨネーズ足してふっくらさせたりするわ

カレーって作るの難しいよね、一人暮らししてる時作ったらメチャクチャ苦くなったりゲロ甘になったりしたよ

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ハンバーガーなんてアメリカ人好みの浅ましい食い物だ！
って言ってるイメージが強い

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キーマカレーとかは炒めるに近い

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誰でもある程度美味しくなるって感じだから手間的な意味でインスタントって感じのイメージなんかな

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それでも本当に美味ければ味にはケチつけないから…「手が汚れたじゃないか！」って難癖つけた後美味しいピクルス送りつけるけど

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フランス料理はバターの味しかしないとか言いそう

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アレも最終的に美味ければ文句良いつつ認めてたから…流れとしては愛弟子がいきなり辞めて選んだのが禄に美味いもんがないハンバーガーで、更にその愛弟子が作ったハンバーガーが最初辞めたにも関わらず酷かったってのもあったし…

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何を混ぜとるんだ貴様
市販のルーで分量守って焦がさないようにすれば
甘くや苦くはならんやろ

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「嫌い」はリアルでも意外とそこそこ見かけるけど、「料理と認めてない」は相当な感じだな…

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ひき肉入れればキーマの定義は満たすのでカレーから派生した物、で良いのでは？
カレーリゾットはカレーの一種なのかカレー雑炊なのか、的な

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保存の為に美味しく出来上がったものを高熱でレトルトパウチするからどうしても味は変化する
それでも昔よりは美味しくなってるしカレーはレトルト食品の中でも相性いい方ではある

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海原雄山を呼びつけて冷やし中華美味いよ！って言わせるテレビ番組凄いと思った

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料理ってのは元々、そういう調合みたいなものって話もあるぞ
科学は料理から始まったとか

あれで琥珀さんは嗜好に関してはマイルールが多い人なのです。メルブラでもギャグの流れでも薬とは人の為になるものというと断言してるし。他者の意見は尊重して迎合もするけど自分のルールは割と縛ってるあたり割と素がでてますね

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日本のカレーライスが英国でカツカレーの名前で流行ってるんだっけ？

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あいつら前のコミックで言ってた事と180度も逆のこと言ってることもあるから騙されんぞ！

文献に残るはじめてカレーライスを食べた日本人は山川健次郎。はじめちゃんの友達の弟。
なおカレーライスを食べたのは米料理が食べたかったからで、カレーは全部残した。

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前にお高い感じのレトルトカレー食べたがそれなりに美味かったぞ

あとはアレだ、レトルトで味が足らないと感じたら
ケチャップとソースを適量混ぜるのオススメ

ぶっちゃけきのこのカレーに対する偏見な気がする。確かに手抜きもできるけど、どこまででも手を掛けることもできる料理なんだがなあ。

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過熱によるスパイスの香りが飛ぶのと保存料系の独特な風味がね
うまく隠せてるのも有れば全くダメなのもある。味を求めるならSBの名店タイアップ系はほぼ外れだし安いのも外れと思うといい。
お薦めは銀座カレー系列と五島軒のシリーズ

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アレやろ？
イタリア人が日本発祥のナポリタンを、美味いことは認めるがこれをパスタだとは認めない！
って言う系のやつやろ？

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あえて誤謬のある言い方にするなら。

油で揚げた「だけ」のフライドポテトとか、卵をご飯にかけて混ぜた「だけ」の卵かけご飯とか、お湯を入れて待った「だけ」のカップ麺。
それと同レベルである、野菜を切ってカレー粉入れて煮込んだ「だけ」のカレー。
そんなもんを料理と呼ばねぇ！

…ってスタンスなんかな。

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市販のルーのパッケージに書かれてる作り方は大事
カレールーを作って数十年の企業がご家庭で誰でも美味しいカレーが食べられるようにと日々改良を重ねた末のルーとレシピだ、安定感が違う

美味いカレーは本当に美味いけどな。
CoCo壱番屋に昔あった高級カレーは美味かった。
10年以上前でも1,500円くらいしたけど。

カレーって強化魔術みたいだなと思うことがある(極めるのが困難)

遠野槇久がカレー好きだったから、というネタは見たことがあるがオフィシャルではないし、あまりありそうにないとも思う。

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こち亀の冷蔵庫の古くなった食材処理するために何入れても美味しくなるカレーを定期的に作るってのと同じ感じかな？
カレーの味は強いけど限度があるぞ

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幾ら日持ちすると言っても少なからず劣化もしてると思う
　
検査の都合上必ず出荷前に数週間留置く必要があるが、関係者しか飲めない「淹れたて缶コーヒー」は滅茶苦茶旨いのだとか

グリーンカレーは最初躊躇う

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最初は「美味しいサラダにドレッシング何ていらないぜ」って言ってたのが、後年になって「ドレッシングあってこそのサラダ」って言いだしたんだっけ

なにか理由あるんだっけ？

昔どっかのスレで肉じゃがの出来が不味い言い出したやついたから
材料ほぼ同じだからカレールー入れて解決よぉと助言したら
後出しで嫁作でやってみたら食えるようになったとか報告されて
助言した自分の方が気まずくなった思い出が蘇った

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至高のサラダはトマトです

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ごめん、もしやスパイス調合のレベルでご自身でやってらっしゃる？
そうでないなら何をどうしたらそうなるの？？

ちょっと違うかもだけど、エミヤはカレーは作れて当たり前。副菜なりを添えて一工夫して初めて料理したと言える。みたいなこと言ってたし、きのこのカレーに対する捉え方がそんな感じなのかもな。

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奥は深いが日本で生活する限りにおいてはカレールーって万能完成調味料があるし

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麺つゆとか味の素とか認めてなさそう（偏見
いや、他人が使うことにとやかく言うことはないだろうけども

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この手の合成原料って日本メーカーはホント強い
前に小麦粉の専門家が色々配合とか試した結果、一番うまいパンケーキ作り方は、市販のホットケーキミックス買ってきて、裏の作り方通り作るだったりしたし

ハーウェイカレーは料理の内に入りますか？

市販のルーでも飴色玉ねぎで作ったり、野菜が煮溶けないようにしたり、滑らかな舌触りにしようとしたら手間も時間もかかるんだけどねえ
逆にパケ裏の調理手順も材料も守らず、とりあえず長時間煮込めばいいみたいな思い込みで雑に作られたカレーはほんと美味しくない

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食べてないじゃん

スレ画はアレかな、
バイト先でカレーと焼きそば運ぶぐらいの融通は利かせるって判断でおｋ？

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市販のカレールー使うとたしかにそんな感じだとは思う
スパイスの配合やルーの自作からやるとまた難易度が違うからな、カレー……

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どっちにしろ料理として認めない理由がよく分からんわ