『衛宮さんちの今日のごはん』第61話「サクッと食感甘辛エビチリ」感想　円卓で食べる遠坂凛料理長が振る舞う日本生まれの中華料理！

泰山はアカン、泰山は

管理人さんに激しく同意。褒められ凛ちゃん、もう滅茶苦茶可愛いいい！！！

泰山の麻婆はヤバかったゾ（１敗）

実は中華料理の回るテーブルは日本が発祥なんだ…
（細川力蔵という人らしい）

ひむてんでは、イギリス料理にブチ切れしてた凛ちゃんさん……

昔、中華一番で海老チリ餡がけのチャーハンを読んで、美味そうだったから自分でも作って、今でもたまに作ってるな

この平和な世界線でも、エライ目に会ってたんだな、衛宮親子……。

イートイン・泰山いいよね。
言峰と切嗣の麻婆ボイスに舞弥さんのケーキバイキングでウキウキしてるトコとか、凛の初めての料理もあって最高だった思い出

甘エビ、チリに見えた
甘えびの刺身に合うチリソースか…ちょっとレシピ練ってみるか

エビチリは日本で生まれた料理って鉄鍋ジャンで学んだわ

泰山の魃店長とかいう知る人ぞ知るFateのディープなファンしか知らないキャラ
見た目は中華風ロリっ子

スーパーの惣菜のべっちゃりエビチリもアレはアレでいいものだけど、中華料理屋の揚げた春雨と一緒に出てくる出来立てのサクサクエビチリもたまらんのよ

士郎があまり中華に手をつけてなかったのが意外

ただでさえ子供舌な切嗣に泰山の飯なんぞ劇物にも程があろう………

懐かしのZeroのドラマCD思い出した（ジョージさんが意外な形でも登場)

子供相手でも容赦ないなこの店主…

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実は意外とイケる口だぞ※ドラマCD参照

ガキの頃に嫌いになった食い物って大人になっても中々喰えねぇよな

5年以上熟成ものの豆板醤使った黒いエビチリが好き。
赤いのはただ辛いだけなのが多くて苦手。

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プリヤ世界の士郎(美遊兄じゃないほう)は普通に中華料理得意だったりする
コレさえあれば大丈夫だからと旅行先に中華鍋持ってくレベル

めずらしく良い仕事をする大河。そしてライダーさんのコクコクがとても良い。

エビチリを作った陳さん一族は日本の中華料理界に革命を起こしたグランドクラスよ。

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セラ「私の仕事を取らないでください！」

因みに焼き餃子、天津飯、ラーメン等が分かりやすい中華料理です。中国には有りません

こち亀で両津が
カップ麺なんてみんな味は同じ。パッケージと風味が多少違うだけ
って言い切ってたの思い出した

泰山の辛い料理は一回は食べてみたい
白いご飯を大量に用意するのが前提ではあるが

大泉シェフ特製海老チリ（対ヤスケン特攻宝具

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飲み食いしたくてもどうしても脳が拒絶してしまうこともあるからな。
コーヒースプーン一杯を牛乳コップ一杯に混ぜて飲んでもオレにはコーヒーはダメだったよ…

士郎と切嗣が外食しているって、親子な姿だけでもエモ死するわ

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自分語りになるが、豆乳ととろろそばがそれだなぁ…子供の頃から嫌いな食べ物…(好きな人には申し訳ない)

中華料理屋久々に行きたくなってきた

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和食（日本料理）洋食（日本料理）中華（日本料理）

タイトル絵のみんな可愛い…カラーの凛ちゃんすごい素敵。キレイ。
あといつもながらラストのコマ、よき団欒シーンにしてなんというハーレム。

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焼き餃子は、中国で主流だった水餃子や蒸し餃子の残りを焼いて食べてたのが起こりで、それを日本がアレンジして今の形になったんだっけ

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「私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ」
グランドプリテンダーかな？

ってか下手したら
泰山で切嗣と言峰が鉢合わせた可能性もあったのか

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自炊すると色々と食えるようになる
一時期好き嫌いをやめて特売品だけでレパートリー増やしてたら意外と昔苦手だったものも平気で食えた

確かに揚げたての春巻きは美味い。
ちょうど買い物途中に中華料理屋あるし、明日の夕飯は春巻き食べるか。

本格もいいけど、日本風中華も美味しいよね
麻婆豆腐も、麻辣のも好きだけど、日本の家庭料理っぽいやつもすき！

因みに今のエビチリは陳建民（料理の鉄人陳 建一の父親）が完成させた味だという話
陳建一の日本ローカライズ中華レシピはどれもおいしくて大好き

ぶっちゃけ中国本場ではケチャップって使っているの？

？？？「ほう、衛宮切嗣も泰山に訪れていたとはな、見逃してしまい残念だ」

でも日本にある中国料理の中には日本による魔改造なもんもあるんじゃ

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丁度この間ニュースでやってた『世界の伝統料理ランキング』の第一位が『日本のカレー』だったよなwww

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幼児期に手違いで渋柿食べたのが本当にトラウマになったらしく柿を見ると恐怖で体が動かなくなるんだよなぁ。
一度必要に迫られて食べてみたらむしろ好きな味だったが、今でもキツめの拒否反応出るんで正直困ってますわ。

アルトリアだけじゃなく、円卓の騎士全員にこの中華料理店での料理用の円卓に座らせて駄弁らせようぜ

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逆輸入され使うようになったらしいよ

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横浜中華街なら春巻や揚げ団子にケチャップがついてきたけど
あれは本場と言っていいのか

辛いのは真面目に苦手なんだよね
なんというか痛みもあるからなのかだけど

あれ味覚亡くなった人に辛いの食べさせたら食べれるようになるってマジっすか

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そりゃ辛味って味蕾ではなく痛覚で感じる感覚だからな。味覚亡くなっても痛覚あれば辛味は問題ないぞ！

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一応、HFの時点で中華苦手は言及されとったよ

だから泰山で言峰と待ち合わせするのが凄い嫌だったんやで

エビチリ美味しいですよね。
チリソースをたっぷりつけたエビをご飯と一緒に食べて、中華スープを飲む・・・エビチリ食べたくなった。

“姉さん”に”献立のリクエストをする”桜… 衛宮ごはんの遠坂姉妹の描写、毎回温かくて大好きだ

こんなにグルメな凛はイギリス料理に耐えられないよな

聖杯戦争しに日本に戻ってきた切嗣が泰山で麻婆食うラジオドラマあったな

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平和っつっても切嗣も時臣も死んでるあたり四次聖杯戦争は普通にあったんかね…

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実際ホロウでブチ切れてたな

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焼けば食べれるというのはできたけど、食感的にレバーが無理っす。貧血がないからええけど

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初期の士郎は中華は全部激辛、洋食も苦手で肉をあまり使わない、たい焼きはあんこ以外邪道とか今では考えられないくらい食に偏見あったから
時代錯誤すぎて切嗣に引き取られる前の生活が気になるな

貴方の国にはそんな料理があるんですね、美味しかったので白米に合うようにアレンジしちゃいますね！ってパターン多いよね
日本アレンジ版の味感覚で本家料理を食べると衝撃を受ける時がある

エビチリめっちゃ好き
自分で作るの面倒でもっぱらセブンの冷凍のやつだけど、今週末辺り自分で作ってみるかなぁ

あと凛ちゃんめっちゃ可愛いなこの回

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中国では前日残ったのを焼いてたそうだが昔は今ほど保存もよくないから残飯だけどもったいないから食べるという感じで
人に出すとか店で食べるとかとんでもないというものだったようだ

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そしてcvゆかりん

地元にある中華料理屋さん、無人販売を作りすぎた結果回らなくなった＆人手不足で減らすことになったって聞いたなぁ。個人的には美味しいんだけどね

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ドラマCDでだが実は一度だけ二人が同時に泰山に居たことがある
互いに麻婆に夢中になってたお陰で気が付かないまま退店した

姉さんに料理のリクエストする桜が可愛くて可愛くて
この世界姉妹仲良しだし、なんだったら間桐の兄妹も歩み寄ってる……？し
ずっとこの世界が続いてほしい……アニメも二期待ってる……

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近くのパブ屋で食べたフィシュアンドチップスやコテージパイは美味しかったなぁ

ちなみに、タイガーの用意した中華の回る円卓テーブルも日本発祥と言われている（取り分ける人用のチップを払わなくていいようにするため）
士郎とデートしてるのも、ポニテにして気合い入れて料理作ってる姿も、褒められてまんざらでもない姿も、この回の凛がすごく、かわいい

アーサー王が「円卓」を絶賛しとる……

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それな。食えるようになっても食べる気が起きなかったりする。

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自炊の何が良いって、自分で用意した補正がめっちゃ働く事よね。
普段は食べない苦手なものも、たまにがチャレンジしようと自分で決めたんだから…ってだけで箸が進むし、第三者目線ではちょっとこれはさあ…みたいに思う見栄えでも、生焼けや黒焦げでさえなければ意外とイケるじゃんとモリモリ食える。

凛の横顔が外国人的美少女でなんかすごい

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誰でもかはわからないが、年齢を重ねて味覚が変わっても、変わらず無理なものもある。
自分の例を挙げると、今も昔もセロリの匂いや味、セロリの全てが苦手でどんな料理を食べても美味しいとは感じられなかった。

今更だけどエビチリ作る過程で余った卵黄をかき卵スープにしてるのに気がついたわ。
卵とネギだけでも美味しいけどトマト入れると最高なんだよな。

鉄鍋のリン回か

担々麺や酢豚もいつか作ってほしいなあ

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中華料理は結構トマト使うし、そもそもケチャップの起源は中国
魚醤ベースの調味料だったものが欧米に持ち込まれて、癖の強い魚介ではなくトマトで強い旨味を再現したからトマトケチャップというんだ
それが逆輸入されて中華料理にも広まったらしい

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あれ？
確か切嗣はあの店の麻婆が上手く合ってたような。(※『イートイン泰山』参照)

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棒棒鶏も作ってるから、鶏肉を下茹でした残り湯をスープにした可能性もあるな

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生ならまだ食えたのに火を通すようになってすっかり嫌が再燃したわ

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いやラーメンは似たようなのがいくらでもあるだろ。なんでもかんでも日本で生まれた〇〇料理みたいに言うのはさすがに源流に失礼やぞ。

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切嗣「この辛さが、大人って感じがするよね」
その考えがキッズなんよ切嗣！と爆笑したドラマCD
あの頃はコンプティークとかによくドラマCD付いてきたなぁ

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日本人はすべてのベースを白米にしたうえであらゆる料理を自前のものに取り込んでいくからな
白米が万能すぎるのも悪い

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姫君でもないのに長文の管理人珍しいなと思ってしまった

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むしろそれで泰山に連れて行ったのでは？

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大人の好き嫌いはただの好き嫌いか食わず嫌いなんだけど子供の嫌いなものは拒絶反応だからね

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あっちの士郎は変なもの背負ってない分趣味に爆進してるよな

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麻婆豆腐広めた功績も超デカい。中華の代表格みたいな面してるけどアレ本来日本で言うところのキリタンポ辺りのコアめの郷土料理だからな中国人からすると。

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ようは元はまかない料理なんだよな
あと華北人って小麦粉文化で汁物好きだからどうしても「主食としての水餃子」になる

海老の唐揚げの代わりに溶き卵をたっぷりの油でザッと炒めて別皿に取っておきエビチリソースに湯剥きしたトマトのザク切り加えて沸かしたところに炒めた卵加えて軽く合わせ白葱のみじん切り散らしてチリ玉にするの好き。

溶き卵にほんの少し砂糖入れると更に相性良くなるのでオススメ。

ここ最近でのベストオブ凛ちゃん過ぎて本当にやばい
ありがとうTAa神！！！これで今週も生きていける！！！

※5887711
回鍋肉にキャベツと甜面醤も偉大だぜ
なお担々麺は元々汁なしだったのを汁ありにアレンジした結果近年更にひっくり返って汁なしが流行り出し…まさかポカニキの権能！？

※5887702
※5887634は日本で生まれたって言ってるんじゃないんだよ
日本のもののような黄色っぽくて硬い歯触りのは「本場中国の麺料理ではなく、それを日本でアレンジしたものだぞ」って言ってるからむしろ敬意を表してる
焼き餃子や天津飯も源流っぽいものは本場にあるけど、フライパンで焼いたりごはんに乗っけたりはしないから本場行っても無いよって話してるだけ

※5887657
curryってカツカレーの事だよ
カレーライスは40位くらいだった
トッピングではなく、完全に別物として認識されているのが面白い

※5887653
中国は割と気軽にケチャップとかエバミルク(無糖練乳)とか外国の調味料取り込む「まあ美味けりゃええやん？」な感じ。

逆にケチャップ入れる？…よし殺す！！なのはイタリア。

円卓おいてきますね（時計列的にアニムスフィアにありそうな物をおいていく）

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中華鍋一つで炒める煮る揚げるに加え網かけるか蒸籠乗せれば蒸すも出来る万能鍋だからな。

完全に余談だがCCCで無名ルート進めると（好感度とフラグ立てた上で）中華でおもてなししてくれるイベントがある

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実際問題、「中華料理」ってとてつもなく大雑把な括りだからね。それらを取捨選択＆アレンジして日本における中華料理像に大きく影響した一族だよね。

天竺熱風録でインドの料理を北方～都の人「味濃い辛い」、四川等の中央～南方のひと「いけるいける」、と感じ方が違う表現してて面白かった記憶がある。あんだけ広けりゃそりゃ食文化も違うよね

凛が言峰のために初めて辣子鶏作った時のレシピは、泰山で教えてもらったものだったよね
極悪な辛さがなければ美味しいんだろうけどなあ

ちなみにエビマヨも日本生まれの中華料理だ
周富徳氏が考案したそうな

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魔改造が日本のお家芸だからなー
しかも改造方針は白米に合うようにという専用のチューンナップなのでツリーが進むんじゃなくて横に新しい枝が生える

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逆に「自分ごときが作ったものがそこまでおいしいわけがない」ってうまさ半減したりはしないですか……？
実家の親が料理上手だと特に、比較対象が高すぎて

※5887758
カリフォルニアロールみたいなものと言えばいいのかね
日本のラーメンと中国の拉麺は日本のカレーとインドのカレーくらい違うと考えていいと思う

春巻き、美味しそう
昭和の頃はべちゃ巻しかなかったから苦手だったけど
最近はパリッパリの春巻きがお手軽に買えるようになって嬉しい

※5887711
ドイツのバームクーヘンみたいなものか……あれもドイツじゃマイナーな地方のお菓子だよね

なおケチャップは中国発祥の模様

※5887839
むしろ自分になら誰に憚ることもなく他人にしてもらったことには流石に躊躇われる人格否定級のダメ出しすら出来るから気楽じゃない？（「まあこんなもんやろ」が実質最高評価）

※5887791
日本の中でも地域差は結構あるのに、中国の国土の広さならそりゃ地域差はもっとあるはずだわな。

聖杯戦争前だと激辛が食えても聖杯戦争後の残り寿命数年レベルの体だと
激辛料理は食えないだろうし体に毒だからな…

※5887613
留学昼食事どうしていたのか。

どのメニューも手間かかるから料理手伝ってもらうにしても調理器具の数とか調理工程の割り振りとかどうしたんだろうと思っちゃう

※5887741
誤なんでさすみません

水餃子を初めて食べた時は、焼き餃子とは違ったもちもち食感に感動した思い出
当方何にでもご飯欲しくなるので、主食に主食（米）合わせてしまうし、実際水餃子にご飯はおいしかった

デスソースかけたマルガリータ食べたから激辛ピザしかない認識みたいで面白い

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　引き取られる前（冬木の大災害前）の苗字が「海原」か「山岡」だったのかなｗｗ

※5887632
日本全国どこでも見れる『きょうの料理』で講師役やってたのも大きい気がする。

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あ～そうか、よく考えたら『円卓の騎士』なんだもんね。

大テーブルの円卓か、中華料理の回転する円卓か、意味する所は違えども、セイバーさんがテンション上がるのも納得。12人以上の大テーブルの円卓にも回転機能を欲しがったりしてｗ

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えみごでミニスカの凛は久々なのも可愛かった！やっぱり凛はミニスカが似合う。
納涼祭に桜と出かけた時はキュロットの様なショーパンだったし。

この寒い季節にミニスカにニーソって辺り（原作ではそれがデフォだけどね）、単なる食材の買い物とは言え、士郎と一緒でだからおしゃれに気合いも入ったかな？

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気がつくとマシュの大楯に回転機能がw