【Fate】簡単に見える料理でも手間暇かけてしっかり作るから美味しい

怪盗レトルトうまいよな！

とりあえず鍋にルーを突っ込んでいろんな肉を突っ込めば出来上がるカレーというものは楽な料理よ

料理は科学、分量手順を守ればそれなりのが出来るはずなんだ…

エリちゃん「そう！やっぱり料理な愛情よね！」

帰りにラーメン食おうと思ってたけど
今日はCoCo壱にするかな……
カレー食いたくなってきた

材料切って炒めて煮ればカレーはまぁ。料理の中でも簡単な方やないかな。

豆腐はマジでお進め
煮て良し、焼いて良し、そのままでも良し
栄養が豊富だし調理方法も簡単で安い

どんな調味料にも食材にも勝るものがある、それは料理を作る人の愛情だ！

ユリウス「出来たぞ、俺の手作りカレーだ」
リップ「カレーって適当に具材を切って煮れば良いんですよね。得意です(ﾌﾝｽ)」

チャーハンは自分で作るとなんか違うんだよなー

エミヤ
「いいかね？ 料理は真心というがそれはあくまで【ちゃんとレシピを見た上でミスをしない様に一生懸命するから美味しい結果になるから真心が最低限必要】という意味であって、真心を込めればレシピを無視しても大丈夫という意味では無いぞ？ そこはしっかり覚えておく様に」

　　　　 彡⌒ミ
　　　　(´･ω･｀)
　　　／ 　　　｀ヽ.　
　 __/　 ┃)) ＿_i　|　
／　ヽ,,⌒)＿__（,,ノ＼　
私も管理人の為に愛情込めて調合しなくちゃ

言峰「私もこの麻婆豆腐にはこだわりを持っているのだがね」

揚げ物系は自分で作るより買って来た方が美味しくて安上がりな場合も多いから困る

画期的な料理を思い付いた
銀魂の土方さんのマヨネーズ
FGOの土方さんの沢庵
こいつらを混ぜたコラボ料理
「ダブル土方スペシャル(マヨネーズ沢庵丼)」
やばい、これは流行る(*´ω`*)

大学生の頃、アパートの近くにあった精肉店のポテトサラダが旨かった
特別な感じはしなかったのに妙に惹かれて肉買うついでに買ってたな……あんまり遅く行くと近所のご婦人方が買い占めていくから注意が必要だったけど

切嗣「料理？そんなもの、片手で食べながら他の作業が出来るハンバーガーでいいよ。」

冬はやはり鍋が美味しい季節

えみごの菜の花サンドイッチ作ったら手間がかかりすぎててびっくりした
士郎さんが手際よく作っているのを見ると簡単そうに見えるけど認識が甘かった
士郎レシピはそこそこ難しい印象、たまに簡単なのあるけど

カレーが楽という価値観はレトルトやカレールーという偉大な開発品があるお陰なんや……1から作るカレーは割とめんどくさいぞ！あ、スパイス栽培しようとする農家の皆さんはお座り下さい

※4584541

最近アプリでCVありで登場してくれてマジ感激だわ

料理は愛情、それは「食べてくれる人を思って、美味しく作ろうと努力する事」であって、
「愛情を込めたから大丈夫！」と自己弁護するものではない！！

料理？いやぁなんのことか分かりませんねぇ…
(お惣菜ばっか買ってきて食べてる男の図)

※4584555
（アル中の薬って調合がいるのか・・・）

肉類は困ったらアルミホイルに包んでオーブンで焼けばどうにでもなる
後はバターチーズでも塩胡椒ガーリックでも乗せとけばOK

※4584552
チャーハンで失敗しやすいのは火力不足と具材の水分が多過ぎるパターン

アーラシュのオタクなんで、ひよこ豆のペーストのフムスとか食べてみたい

※4584564
士郎「今日からうちは和食中心だぞ。ハンバーグ？もっと油分控えなきゃダメだぞじいさん」

カレーは簡単というか便利な料理
一人暮らしだと食材が余りがちになるけどそれを適当に全部ぶち込んでも取り敢えずは食べられるものになるからな

27にもなって料理にハマったのは確実にfateの料理描写が美味そうかつ楽しそうという記憶が残ってたこととYouTubeのせい

料理系YouTuberの技術を取り入れたりすると、やっぱり今まで自分独力で作ってたのと一味違ってて流石と思うわ

ぶっちゃけ料理は具材切ったり、漬けたり、臭み取り
みたいな下拵えが大変なのよね
だから今の惣菜、冷凍食品の美味しさは食卓の救世主

※4584564
じいさん、家でハンバーガー作るのって割と作業量多いんだぞ。だから野菜マシマシのハンバーグで許してくれ

※4584549
紅閻魔「まずはしっかり基礎をみがいてからでち」

※4584571
惣菜に一手間かけるだけでも立派な料理の第一歩だぞ

最近の冷凍食品美味しいよね
味の素の冷凍食品どれも外れないんだけど

※4584548
寒くなってきたからこの間居酒屋で揚げ出し豆腐頼んだ

揚げてコクを増したクリーミーな豆腐と出汁のコラボを満喫しましたとも！
これからの季節にマジおすすめ

※4584560実際に沢庵にマヨネーズをあえた物をパンに挟むサラダパンという惣菜パンがあるらしい

※4584542
シエル「ケンカ売ってますか？」

料理は火加減よ
焼肉とかステーキみたいに肉焼く工程でも何回も無駄にひっくり返したりパッサパサになるまで焼く人いるしな

生魚類は意外と調理が大変
特に刺身とかは均一かつきれいに切るだけでも難しいし皮剥がしたり筋を切ったりしないとならないと途端に大変になる
こんなのに慣れてる魚屋さんや板前、魚介系YouTuberとかは凄いや

陽介「カレーは、辛いとか甘いとかだろ！　コレ、くせーんだよ！」

※4584584
親がいない施設育ちとか共働きで教わる時間も料理する時間もなかったとか色々あるやろ。
全員が親から教わって育ってると思わない方が良い。

※4584557

豆豉醬入れるとか、豆腐を塩水でしっかり下茹でするとかで大分出来が変わるんよな

冷凍うどん美味すぎ

※4584552
チャーハンについてはしっとりがいいかパラパラがいいかという好みの問題もあるからな…

ルーが無かったのかも知れない

最近料理の鉄人とかアイアンシェフとか愛のエプロンみたいな料理番組ないけど、やっぱ材料費とかギャラが嵩むんかねえ・・・ああいう番組好きだったんだが

※4584571
「朝食を洋食の朝食に、夕食を和食の朝食にする。昼はラーメンかうどん、パスタの一品のみにする」だけで料理がめちゃくちゃ簡単になるぞ。やってみて。

ウォッカ：ウィスキー
　　　9：1
この比率でブレンドするだけでお手軽にウーロン茶が！

ゆるキャン△とか見てると、「簡単キャンプ飯」とか作りたくなる。

外で食う飯は、なんであんなに美味いんだろうね。

※4584542
ルーを用意するためにまず日本にインドを創ってルーの材料を集めないとな！

※4584593
滋賀県でしたっけ？

コロッケは自分で作るとひたすら面倒だけどほぼ確実に惣菜より美味しくなるからいい料理

※4584612

俺達の知ってる烏龍茶と違う！！

あ、色が烏龍茶だろう？ とか言うのは無しだぞ！！

お腹がすいてくる記事とコメント欄だぜ…

チャーハンは冷や飯を使うといいって言われるけど、冷たすぎるとフライパンに入れたときの温度差でダマになりやすくなるからレンチンしてからフライパンに入れた方がいいぞ
家庭じゃ中華屋みたいな炒める時の火力出せないから、といた卵とご飯混ぜて作る人もいるよね

カレーは切って煮てアク取ってルーぶち込めば良い手軽さと失敗しにくさ・余ったら他の料理に流用出来る応用力の高さが人気かと

近頃の冷凍食品はガチで美味い、安い、早いの三拍子で手間要らず。目からウロコ落ちるレベルにまで進化を遂げているからそこから手を出してみるのも良いだろう。
俺は「もうこれで良いや。」ってなってそこから先に手が伸びなくなったが。

自分で好きなの選んで揚げて食った天ぷらも旨い。やはり揚げ立ては正義。…ちょっと揚げるまでの下ごしらえに時間かかるけど…。

※4584609
愛エプ好きだった。
誰だったか、名前のプレート青森までいった人いたよね。あれが最遠だっけ？

※4584606
ギトギトが好きな人もいるぞ。最近軽いのばかり流行って探すの大変や

※4584616
どこのTOKIOだよ

料理は愛情だが、自分への愛情はさほどでもないので自炊料理はどんどん雑になる。

料理の話題で思い出したけど、衛宮ごはんのゲームの続報まだ来ませんかね…？　延期のお知らせから5ヶ月経ったけど全く音沙汰ないとは

※4584584
切るも計量も実は独学だといちばん失敗するパターンなんや。なんせ普段から器具に触んないからみじん切りみたいな切り方も調べない限りわかんないし計量なんておおさじ？こさじ？カップってどのカップ？な人間は珍しくないんや
家庭科で習わなかったのかって？歳を重ねると小中の経験は薄れるからねしかたないね

※4584612カストロ｢人間ンンンンンッ！この烏龍茶燃えるんだか！？｣

※4584552
家庭用コンロと普通のフライパンじゃ中華鍋と業務用コンロには敵わないから
ご飯にマヨネーズを混ぜる(油分でご飯がパラパラになりやすく、卵も絡まる)
ご飯は炊き立てよりも乾燥したものを使う(炊き立ては水分が多い)
油は躊躇せず使う

をやれば、それっぽい出来にはなると思う

今日の夕食がカレーな自分にタイムリー。たまにもて余すけど2日くらい作らなくてすむからつい作ってしまう。

カレーや揚げ物は独り暮らしだと確実に複数日分になるか、一食分だけ作るときの労力に嫌気がさしてスーパーに頼ることになる……。
そして今晩は、昨日買った惣菜コロッケの残りと焼きうどんじゃ。

自分が子供の頃に作ってくれた料理を簡単なものしか作ってやれなかったと親に言われたことがあるが、作ってくれただけでも十分だと言い返した
どんなに簡単なものだったとしてもそう思ったことはないし、あるのとないのとでは違うんだって
それにもっと子供の頃に気付いて言ってあげられれば、あんな申し訳なさそうな顔されなかったかもしれないのにと思った

※4584596
インフェルノ「なるほど、では弱火で10分なら三倍の強火でやれば3分で済むというわけですね。」

※4584610
「ドラム缶でオリーブオイルと黒胡椒を煮込んで出来たコールタールの様なナニカ」を下手くそで済ますとか聖人過ぎませんかレオ様

※4584549
あたたか味が足りないって難癖つけてくる料理漫画とかあるらしいですね…

最終的に鍋物最強になるからな……
材料切って煮込むだけでオーケー、野菜も簡単に摂れる、一回作れば何食分かになる、麺やご飯でバリエーションの幅もある、最近は鍋の素も豊富でいろいろできる、何より片付けが楽
自炊において一番面倒なのは準備と片付けの手間よ

料理もお菓子もレシピ通りに作った方が上手くいく
料理は多少分量間違えても大丈夫だがお菓子は絶対ダメだからな
焼き菓子にしろ生菓子にしろ微妙な味になる
とりあえず作るのに迷ったら衛宮ご飯のやつ作れ
なんでも美味しいから

平成の常識！やって○RY！…(ボソッ

※4584548
水気を軽く切った豆腐と溶いた卵を一緒にフライパンで焼いて、鰹節にネギに醤油もしくは焼肉のタレをかけるとうまい
卵の固さはお好みで調整できるし

※4584568
インドからイギリスに伝わったけどスパイスの調合が面倒でカレー粉ができたからな。
そういえばカレーもかなり魔改造されてる気がするんじゃが。

スクランブルエッグすら好みの固さで焼くのは難しい。一生、違うんだよな～って悩んでる気がする。一人暮らしなら塩胡椒とコンソメで何日か分野菜スープ作っとくと便利

※4584649
お菓子は計量とか焼き時間に気を付ければ大体成功するから
レシピ通りにやれる人なら料理の第一歩には良いと思う

※4584644
紅閻魔(無言でインフェルノをヘルズキッチンへ連行)

※4584552
油はたっぷり投入しなさい。
そのまま煙が上がるまで強火にかけなさい。
卵は実は解きほぐさなくても大丈夫です。
卵から間を置かずに白米を投入しなさい。
最後に他の材料や調味料を全て投入しなさい。
男チャーハンの出来上がりです。

※4584657
砂糖やバターは下手に減らすと美味しくなくなるからな。素人判断でレシピに手を加えるのは厳禁。

卵焼きとかいう時間をかけない方が美味しく、しかし比例して難しくなる料理。

料理を手短に済ませたがるマイマザーが、卵焼きに関しては異様に美味しく作っていたのに気付いたときはつい笑ってしまった。

※4584571
夜花火やってたからちょっと散歩しに行った時
閉店前のスーパー寄ったら半額の揚げ物結構あって安上がりでカイジの豪遊！気分が味わえた

※4584548
麻婆神父「食うか？」

料理番組だと男子ごはんが1番好き
餃子やチャーハンにカレーや丼物の色んなレシピをシリーズレベルでやってるからレパートリーが増える
砂ずりとレンコンと一味唐辛子のチャーハン好き

※4584557
なんとなく唐辛子多めで花椒は少ない印象を持っている

>>711
簡単そうに見えて塩加減が難しくて不味くなる貧乏飯代表でもある。茹でる段階で引くほど塩入れて麺の味でごまかすのが一番簡単だけど、そこまで塩入れたら茹で汁捨てるのもったいなくなる

※4584572
そりゃ野生の「きのこ」や「たけ」が必要だからな

※4584663
チャーハンの失敗は油が少ないか、時間のかけすぎだからなあ(両方合わさると非常にキツイ)
さほど火を通さなくてもいける食材とか選んで一気にやっちゃうと意外と悪くない仕上がりになったりするよね

※4584568
カレールーの存在は一人暮らしのものにとってはなくてはならない存在だよ
1000円未満で2，3日分の食事は賄えるからな
コスパも最高

※4584549
それすら凌駕するのが空腹即ち餓えである。

※4584663
最近のコンロ安全装置のせいで煙でる前に弱火に切り替わるか消えるんすよ。割とアレが一番の敵だぞ。

自分で作る分には簡単とか手間がかからないとか思ってもいいが、誰かに作ってもらう場合に
「◯◯作ってよ、簡単なんだから」
とか言うのはNGだな

※4584623
最悪アク取らなくてもカレー粉のおかげで食えるものになるってのがありがたい

衛宮ご飯のゲームもずっと待ってます

スレ絵にある出汁茶漬けは美味しかったがレシピ通りだと出汁を取るのがめちゃくちゃ面倒だぞ！！
ありがとう出汁の素！！暇な時はがっつり作るのも良いが普段はやっぱ手抜けるとこは抜いた方が早くていいよ

※4584585
大蛇丸の人のおかげで作り置きのレパートリーも出来て最高ね…！
まあ分量とかは適当だけどねー

※4584576
あと炒める量な。
家庭用コンロなら一食ずつ炒めるとだいぶ失敗減る。

コロッケとかいう値段の割にクッソ手間かかる料理

※4584649
菓子づくりはもう料理じゃねぇ。科学実験だアレは。
料理なら多少のリカバーやアレンジでフォローできるが菓子は失敗したらもうカバーできん

※4584688
モノによっては「高温調理設定」とかで意図的に安全装置切れるコンロもある。
始めからそんなもの付いてない旧式の一口コンロとかを使う手もある。

まあそこまでして自分で作るより味の素とかニッスイの冷凍チャーハン辺りがめっちゃ美味いから、皆も食べて♥️

※4584570
正しい料理は愛情は紅ちゃんの「くっそめんどい手間暇も研鑽も、美味しく食べてくれる姿を想像すればできる」なんだよね。

よしんば愛情が不味さ打ち消す調味料になっても食べる側のスパイスです！頼ってかけすぎるとゲテモノ料理になるのだ。

正直、料理そのものよりも素材の下ごしらえがめんどくさい
でも下ごしらえがてきとうすぎると人に食べてもらえるような料理なんかできるわけがない

※4584583
何歳から始めてもええんやで

※4584657
お菓子作りの天敵：家庭によって違うオーブンの火力

※4584545
何もなかったら、面倒でとても料理に手間と暇と頭を使っていられないところ、愛情があるからそれができる、というだけで、愛情があるだけでは料理はおいしくならないんだよなぁ…

※4584628
もうあれ肉もやりかねない勢いだもんな、もう畜産以外大体やってるし

料理は愛情って如何に手間隙かけられるかってことよな
気合入れて2時間かけて作った夕食が20分で終わった時はなんとも言えない気持ちになった
おかんは偉大

※4584570
体調崩した時におかゆ作るのも愛情なのです

※4584604
普段、そんなに料理に力を入れない我が実家、なぜか麻婆豆腐は多少凝っていて、豆板醤と豆鼓は常備されていた…
ちなみに豆腐は下茹でするんじゃなく、キッチンペーパーでくるんで、入っていたパックいっぱいに水に入れて載せて水抜きしていた。

クズにはできん一手間・・・！

※4584542
「楽」というより「簡単」が正解な気がするな。
食材を適度な大きさに切るのが面倒くさいし、ルーをちゃんと溶かすのも結構細かく砕いて少しずつ入れないと固まりが出来る。
煮込む時間も結構長いし、俺は休日にしか作らない。
ただしカレーだけでそれなりに栄養バランスが取れるから副菜は簡単でいいし、一度作れば数日食べてられるのは楽。

夏の素麺って楽そうに見えるけど結構面倒よね。お湯沸かすから暑いし締めるのに大量の氷必要だし。

圧力鍋が超便利
肉と野菜大きめに切って調味料とハーブぶち込めば短時間でポトフ、カレー、シチュー完成
煮込み時間もそうだし、切る手間が大幅に減るのが嬉しい

※4584707
ちなみにたいそうタチの悪いことに、エリちゃんは手間暇「は」かけているのである。

シチューは朝から鍋を見守って煮込むしボロネーゼはダチョウを刺して絞めるところから自分でやってるのだ。どう考えても一般的な調理に文房具は使わないのに使われてるけれど。

※4584609
愛エプはあれほぼ9割がた酷い代物で食材無駄にしまくる番組と言っても過言ではないからな…
調理する人間も未経験者が多いから見てて怖い時もあるし

視聴者は面白いかも知れんがガチで知識も技術もないのに刃物や火触らされる芸能人とそれを試食する審査員はたまったものじゃないし、もう無理じゃないか。

※4584725
スジ肉とかお安いけど硬いお肉も使えるのがありがたいのよね。
夏場は常温放置怖くてできないけど今の時期ならビーフシチューとか美味しい。
焼き目つけた肉を圧力鍋、ワイン入れて煮立て水足して5分加圧。
翌日野菜足して5分加圧。
さらに翌日灰汁取ったら加熱してルー+ウスターやバター少量入れて完成

　動物は捌けるが炒飯は下手糞な男が通ります。適当にバラして焼いただけでも美味い肉は偉大。

※4584585
動画で見ると野菜の切り方とかが何気に勉強になる
リュウジさんのニンニクとネギの刻み方は眼から鱗だった

※4584590
たまに食うと美味いけど連続で食ってっとすぐ飽きるよなぁ…

カレーは確かにわりと雑に作れるが、その分手間をかけて作った時との味の差が凄まじいから、私は割と手間をかけるようにしてる。この間たまねぎが無かった時に無理くりに作ったらめっちゃまずかった。カレーの基礎はカレー粉とたまねぎ。

※4584571
自分の好きな物からでいいから料理してみ
いつの間にか楽しくなって他のも作るようになるから
健康の事も考えるようになっていいし、何より美味しい物を食べているという幸せが感じられる

料理の前に食材を予算無いに買うことも出来ない人いるしな
ウチの父親は他の商品に目が行って1000〜2000円オーバーとか
するから買い出し禁止されとる

※4584695
コロッケとメンチはひたすら量作って冷凍すれば(揚げる手間以外は)簡単な類になる
ぶっちゃけ市販の冷凍でいいけど

ちなみにハンバーグもタネを大量に仕込んでラップして成形して冷凍しておけば簡単になる
こっちも市販のでいいと言われれば否定はしない

餃子も(ry
市販で(ry

そしてこういうの仕込んでおくのに凝ると冷凍庫が小さく感じてくる、とても

※4584678
単行本買って色々試しに作ってみたよ
レシピ通りに作るのもいいけど、ちょっとしたアレンジを加えたりするとより楽しめる

※4584593
サラダパンはどっちの土方も文句言わずに食いそ……
『マヨネーズが足りねぇな』
『たくわんには飯だろうが』
うん無理

※4584695
揚げ物は揚げたて食べたい派だけどコロッケは冷めても個人的に味があまり変わりづらいから惣菜派だわ。コロッケとポテサラは個人的に2大惣菜

※4584965
家庭科調理実習でもちゃんと教科書やレシピ見ずに作るやつもいるんだよ…
ハンバーグの火通りチェックも竹串を刺してチェックするように書いてるのに、包丁で真っ二つにするし、火加減とか無視するし…
調理実習でそういうタイプと同じ班になると地獄だわ

※4584568
料理しない身としては、具を切るのが手間、煮込むのが手間。なによりそれを人数分用意するのが手間。
結論、主婦は偉大。キャットはかわいい。

※4584965
家庭科を受けてた歳と今の歳を比べましょう。そして家庭科の授業を将来役立つものととらえて受けてたか思い返しましょう。
授業で身に付けたものなんて繰り返さない限り基本年月経てば錆び付くものなんや……(無情)

※4584965
年に一、二回の実習で基礎を網羅できるもんじゃない。
慣れるには回数が必要だし、その機会は人それぞれでしょ。

あと、そういう子は出来ないことを自覚してるから、皿洗いとか記録係とかしたがる。メインは慣れてる子が率先するだろうし。決めつけはいくない。

※4584552
衛宮さんのコミック第1巻かYouTubeにある公式動画を参考にするといいのです

※4584965
こういうコメント見る度に思うんだけど料理技能全くない人間が調理実習受けただけで料理できるようになるってマジで思ってるの？
どういう育ちかたしたらそんな思い込みが育つんだろう？

※4584731
多分あの娘、純粋に舌がユニークなんだよ。

カレーが簡単ってのは現代では最低限美味いと思えるものを作るのに必要な知識と技術がほとんどないってのが大きいと思う。
カレールー買ってその裏に記載されてる通りに作れば十分美味いのができる。
これを知らなければ、出来なければ失敗するってのがほぼないのは良い。
逆に言えば市販のルーがなければ素人は作れんけど。

外出自粛から在宅勤務体制に移行して、
料理する機会がめっちゃ増えた。
最近は良い鍋が欲しくて仕様がない。

※4585002
どちらかと言えば「自分達が家でやってる事の応用を生かした実技」的な役割だったよな。様々な切り方とかの授業なんてせずに最初から教科書に書いてあるレシピを見て、事前に役割分担してやっていたし。

※4584692
レシピにもあったが、出汁は一回で大量に作っておいて冷蔵庫で保存するといいぞ。
夏なら醤油少しと冷水で割ってお手軽ドリンクにもなるしな。

※4584642
フライや唐揚げはオーブンで揚げろ。火の加減も油の処理もいらなくて楽ができるし、カラッと揚がる。
何より手が空くから他の料理やゲームができるぞ。ただしテンプラは揚げにくい。

市場に行ってホンモノの昆布と鰹節を買って出汁をとって天然塩で味つけをして具は柚子皮だけの吸い物を作ったけどそれだけでため息が出るくらい美味しいんだよなぁ

※4584714
何というか、「楽な料理」と「簡単な料理」って違うよね。
材料全部ぶち込んで炒めるだけの炒飯は「楽」だけど断じて「簡単」ではない。
工程が大量にあるけど一つ一つはシンプルでリカバリが効きやすいカレーは「簡単」だけど断じて「楽」ではない。

ルーがないと一気に難しい料理になるカレー
ルーは偉大だよやっぱり

※4584542
鍋を洗うのはちと面倒臭い

※4584697
化学だなあれは

※4584697
化学教師だった祖父が製菓＆製パン得意だったの思い出した
科学実験のノリできっちりレシピ守るから、味も見た目もいいししシュークリームもちゃんと膨らむんだよな

スパイスの調合までは難しいが小麦粉を油で炒めればルーの自作も可能
無茶苦茶時間はかかるが達成感あるしおいしいぞ

※4585063
水たっぶり入れて一晩置いとけば良いよ。

※4584609
愛のエプロンは苦手だったな…
どうしても農家とかの目線になっちゃってぐちゃぐちゃにされる食材が悲しくなっちゃって…
めんどくさい視聴者の自覚はある。
でもあれ本当に良い食材をゲテモノに変える人がフューチャーされて映るから…いやプロ顔負けな上手な人も居たんだけどね

※4584697
西洋菓子は化学で間違いないけど、ちんすこうあたりは慣れれば目分量で作れるかな、そりゃ店売りの品質には負けるけど
薄力粉(orその他の澱粉質の粉)カップ1、砂糖大さじ3、塩がわりのベーキングパウダー小さじ1弱、油(サラダ油でいい。ごま油やラードだとちょっとリッチ)大さじ4、あと抹茶とかココアとかゴマとか好きなフレーバーがあったら入れて
材料全部まとめてボウルかその辺のどんぶりに入れたら特になにも考えずひたすら混ぜて
粉っぽさが取れたらこねて丸めて余裕があれば冷凍庫で生地を寝かして
オーブンは170度くらいで余熱
生地は適当にちぎるなりして天板にひいたクッキングペーパーの上にうまく乗っけて
170度のオーブンで20分焼く(時間・温度は適宜調整)
焼き色がついて焼き上がってすぐはやわいからしばらく置いて冷ますと割といい感じのちんすこうが出来上がる

逆にサーターアンダギーはレシピ守らないと悲惨(三敗)

※4584593
滋賀県民で食べたことあるが、病みつきになるとかめちゃくちゃ美味いとかではないが普通に食べられる味だった。

※4584672
リュウジお兄さんの邪道ペペロンチーノめちゃくちゃ良かったよ…！
簡単で失敗しにくくてめっちゃ美味しかった

※4585102
なんか粉っぽいとか何か油っぽいとかでどんどん材料が追加されていってもまあまあ何とかはなります

ホットケーキミックスって菓子作り初心者の救世主だと思う

料理っていうと未だにホイップクリームを最初に作った人間が信じられない・・・。
今でも電動の撹拌機使わずに人力でやるとめっちゃ大変なのに冷蔵技術も道具も無かった時代に初めて生クリームをホイップして使おうとか頭にスポンジケーキでも詰まってたんじゃなかろうか？
実際19世紀ごろまでは手間がかかる作り方で一時間以上かけて作ってたらしいし。
やっぱり人類が料理に使う情熱は狂気の域にあるよなあ。

※4585184
・黄身は使うけど白身いらんな。
・白身何かに使えね？とりあえず混ぜてみるか

的な「無駄遣いをしない」行為の結果かもしれんからまあ納得出来るかな。そもそも欧州全土に言える事だけどじっくり時間かけて作るパン料理や内臓料理、チーズの宝庫だからね。多分納豆も似たような経過だろうし。

やっぱりこんにゃく作った人頭おかしいわ

ここでどんな家庭でもあり得る料理の邪魔
子供の遊んで攻撃か子供の邪魔
親からの催促
急な電話か尿意
を投入してみましょう

※4584965
家庭科の授業、なぜかアジかなんかを手でおろすってやつしか覚えてねえや

カレーは牛肉の文化圏だけど
いい牛肉さえ買ってくれば雑に作ってもおいしくなるから楽でいいよなって思う
いつも同じように作ってるのに肉の値段で露骨に味変わるからね、あれ

カレーはどこまでこだわるかによるかな。

市販のルーを使えば(こだわらなければ)大して手間はかからない。それこそボックスガチャの片手間にできるけど、こだわったり、カレー粉から、スパイスの調合からとなるとそうもいかないな

簡単だからこそ奥が深いというか、特にカレーとラーメンの道に果ては無いし、むしろ底無しの沼と言ってもよい。

※4584644
熱の伝わり方、という科学的視点が絶対的に欠けているんだよなぁ…

※4584544
料理が下手な奴、大抵そこらへん無視するのよなあ。
「料理本通りの分量使えばいいじゃん」と言った時「だっていちいち本読んで準備するのめんどくせえし」という発言を平然と行うからなあ。

紅閻魔先生が聞いたら、全力でヘルズキッチンに叩き込むのは間違いない。

生クリームだけ用意してカステラに乗っけりゃ、十分ケーキになるよね。
あとテキトーにフルーツ載せて

※4584965
料理はできるけど、まじめに受けていたはずの図工関連。
ハンダ付けとか、カンナの使い方とか、もう覚えてないし、絵心もないぞ?

料理も普段やる機会がないとなかなかできないと思うよ。
最初の一歩か味付けのどちらかで躓くのだと思う。
初期投資も必要だし、備え付けのアパートだからと言って設備おがまともとは限らない(昔、勤め先の社宅として住んでいたところは本当にくそでした)

大抵の人はあまりやらないと思うけど、お菓子作りも味見はした方が良かったりする。

出来上がったところをつまみ食いするとかそういうのではなく、粉や卵を混ぜたところでちょっとだけ舐めて、いつも通りかどうかを確認すると材料の入れ忘れなどの失敗が減る。

※4584645
そもそも、カレーの現物を見たことすらないユリウスに「作って」と無茶ぶりしたのはレオだけどナー

※4585209
ん？ホイップクリームは生クリームでしょ？
卵の白身使わないよー
白身使うのはメレンゲじゃないかな

あと調べた訳じゃないから間違ってるかも知れないけど、向こうってかなり昔からバター作ってたからホイップクリームの発想もそんなに難しくなかったのかも…
バター作ってる途中のクリームも美味しいって発見したのかも…？

カレーと鍋とナポリタンが嫌いで生魚が食えません
親からは宇宙人扱いされてます

※4584694
実のとこチャーハンなんて1分も炒めない（むしろそれ以上炒めてはいけない）から
1人分づつ炒めてもあんまり提供時間には差が生まれないのよね

※4584609
たしかに基本面白かったがラベルのない重曹がおいてあるのは悪意を感じてた
インリン錬成の8割の原因あれだろ
あとデウィ婦人の成長を見てるのは楽しかったけど、上手くなってからは見応え無くなったのがな…

※4585081
シュークリームも製パンもレシピを過信しちゃいけないものだから計量よりも知識と経験じゃないかな?

どちらも状態に応じて水分量を調整しないといけないんだ。

カレーは簡単に作ろうと思ったら雑に作ってもそこそこうまいからね
さらにこだわろうと思ったら、玉ねぎを飴色になるまで炒めて、スパイスに拘って、隠し味も研究してってなるからやろうと思ったらいくらでも研究できるものでもある

※4584544
わかってるだろ？
できないのはそれを確認しない、という事じゃ

※4584614
メスティン買うと一合だけのほったらかし炊飯とか出来て言えでも中々に便利よ。大抵の炊飯器より美味しくできるし。
ちなみにアウトドア飯の個人的オススメは冷ご飯と水とヒガシマルの粉末カレーうどんの出汁を使ったカレー雑炊だ！美味いぞ！

健康と合わせて考えるなら、スパイスあって野菜と肉あってまとめて煮込むカレーは最適解と言っていい
ルーやレトルトじゃなくてカレー粉で作る前提だが

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こびりついたカレーも食べればいい
水200ccくらい入れて蓋して沸騰させる
鍋を傾けながら側面にこびりついたカレーを溶かす
だしの素とめんつゆを入れる
冷凍うどんをポイーで手抜きカレーうどん一人前の出来上がり

で、うどん食べる前に鍋があったかいうちに洗剤で洗う
カレースープやリゾットにしてもいい
カレーチャーハンもオススメだけど汁物メニュー作ったほうが洗いやすい

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卵の白身は常温でも泡立てられるけど、当時の生クリームって常温かつ脂肪分も今よりも低いっていうものだったからやっぱりこれを泡立てようってのが狂気の所業だよおもう。
作り方も自然に分離したクリームを、ヤナギの枝やイグサ類の茎などを用いてホイップし、表面にできた泡を少しずつ掬いとって残りの液体を流すという作業を、1時間以上も繰り返していた（wikipediaより）
だしやっぱり脳ミソがおかしいわ・・・。

あとコンニャクはなんであんな煮ても焼いても食えない芋から作り上げようとしたのか、あんな工程をどうやって考えたのか頭おかしいのは同意

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何故失敗するのか。そもそも手順を間違えているからだということに気づかないよね、そういう人。

アーラシュのバレンタイン礼装で気になって作ってみたけどフムスは
これ料理って言っていいのかなってくらいめっちゃ簡単な割に肉でも野菜でも何につけても美味い

昔はフードプロセッサも練りゴマもなくて材料全部すりこぎで潰してただろうから苦労の度合いは違うだろうけども
料理は手をかければいいってもんでもないと思うんだよもちろん人に食わせるレベルって大変なのはわかるけど

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これ
あと美味しかったらちゃんと美味しいって伝えるとかもな
手間や難易度がどうだろうと食べる人のために時間割いてくれてることに変わりはないから
それが毎日であればなおさら

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基本混ぜるだけだしめっちゃ簡単よ材料も普通に手に入るものだけだし
ひよこ豆も業務スーパーとか輸入物扱ってるとこの缶詰コーナーにある
終わった後のフードプロセッサ洗う方が面倒くさいくらい

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煮干しをぶちこんだ水を沸かして切った豆腐をぶちこみ、味噌を溶かすだけ。これからの季節豆腐の味噌汁はまじでおすすめよ。

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レンチンパスタキットで麺暖めてレンジが止まるころに油をフライパンに流し込んでにんにくと唐辛子を炒める。レンジが止まったらゆで汁を少し残して湯切り、麺と残しておいたゆで汁をフライパンに投入していい感じにゆで汁の水分が飛んだらアーリオオーリオペペロンチーノの出来上がり。
チューブのにんにくと刻み唐辛子でもいいのでまな板も包丁もいらない。ものの10分程度、正味5分でそれなりのスパゲッティが食えるのでオススメだぞ。

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アレすごくいいとこで弱まるんだよな。生食期限過ぎたまだ食える卵の卵焼きとかしっかり火通さなきゃいけないレシピでもすぐ一番弱いところに持っていきやがる。

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テフロン系は煙出るまで高温に温めるのはいかんぞ
それは鉄ステンレスチタンあたりの金属のフライパンじゃないと

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おいしかったよ

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正直わかる
自分の場合はやろうと思えばやれるけど飽きた
学生時代から一人暮らしを続けてかれこれ10年ちょい、
もう自分のために料理する気が起きない

そんな自分からもアドバイスを送ると、
スーパーで鍋のスープを買うと捗る

定番系の他にトマト鍋とか鶏白湯とか
自分じゃ作れない変わり種も揃えると良い
あとは好きな具材を買って、
その日の気分で好きなスープ選んで具材突っ込めば終わり

市販のスープなら味が完成されてるから
具材の種類少なくても十分旨味を感じられる
毎年冬はこれでいける

失敗しないコツとしては分量を間違えない事だ
100円ショップにある軽量カップでも一つあると違う

作るのめんどくさい。てか、使った器具や食器を洗うの面倒。なにより、他人に提供するのが面倒。なんで自分で作ったもん他人にやらなきゃならんのだ

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ご飯を先に投入して油を馴染ませてから卵をかけまわすと上手くパラパラチャーハンになる
が、その料理はどうもチャーハンでなく焼きめしと言うらしい
知らねーよ自分で作るならこっちの方が美味いんだよ（逆ギレ

えみごのナポリタンは試してみたけど美味しかったぞ
バターじゃなくてマーガリン使ったけど

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カレーの「簡単」は「手間がかからない」じゃなくて「失敗しない」ってことだと思う。
味付けはルーでいわずもがなだし、多少切り方雑だったり皮がのこってても色が濃いからわかりゃしない。煮物だから火が通ってなってこともないし、水ぜんぶ蒸発するまで煮続けなければ焦げることもない。分量はかるのめんどくさい系の人でも「ひとりぶんはルー2個」みたいにかいてあれば、わざとまずくする気が無ければそれに逆らうことはないだろうし。適当にいれたとしても足りなかったらルー足せばいいし濃かったら水足せばいい。ガチでルー使う限り、火消し忘れて焦がす以外に失敗の仕様がない。